전체 글36 커피가 되는 과정 커피의 꽃을 본 적 있나요? 커피나무는 꼭두서니과에 속하는 상록수입니다. 야생에서는 10 미터의 큰 나무로되는 것이 있지만, 산지에서 수확이하기 쉽도록 2미터 이내에서 재배합니다. 커피콩은 열매이기 때문에, 실로되기 전에는 꽃이 핍니다. 커피콩만 봐서는 상상도 할 수없는, 매우 사랑스러운 작은 흰색꽃입니다. 5개의 꽃잎이 있고, 재스민과 같은 아주 좋은 향기가납니다. "꽃의 생명은 짧다 "라고하는데, 커피의 꽃이 바로 그와 같습니다. 브라질의 꽃은 일제히 개화하고 그 때의 농장에는 설경처럼 새하얀 환상적인 광경이 펼쳐집니다만, 그 아름다움을 즐길 수 있는 기간은 정말 짧은기간입니다. 꽃은 단 이틀 만에 마치 눈 녹듯 흩어져 버리기 때문입니다. 브라질에 사는 사람조차 어딘가에 농장에서 "꽃이 피었다"라고 .. 2021. 10. 4. 커피의 효과와 부작용 안녕하세요 다알아무입니다. 이번에는 커피의 효과에 대해 알아보고자 합니다. 매일 하루에 한잔정도 마시게 되는 커피. 한국은 커피공화국이라는 말이 나올정도로 정말 많은 카페와 많은종류의 커피를 마주하게 됩니다. 현재는 커피를 단순 기호식품으로만 알고 있지만 사실 커피는 과거에는 의약품으로 이용했다고 합니다. 커피를 처음 마시기 시작한 예멘을 비롯한 이슬람의 세계에서 커피는 종교의식 또는 의학과 관련이 높았다고 합니다. 담석,통품,천연두,기침 등과 같이 다양한 질병의 치료제로 처벙되기도 하였으며 17세기 유럽의 의학자, 화학자, 약초학자들도 커피를 이로운 약으로 여기기도 했습니다. 이렇게 과거부터 약으로 통한 커피의 효능은 얼만큼일지 우리가 몰랐던 커피의 숨겨진 효과를 알아보고자 합니다. 치매예방 커피를 하.. 2021. 10. 4. 커피의 기원 커피의 전파 커피의 원산지는 아프리카입니다. 그곳에 자생하고 있던 야생의 커피가 사람들을 만나게 되고, 전 세계에서 재배될 때까지의 궤적을 세계지도와 함께 쫓아 보자. 그전에 먼저 커피가 어떻게 지금의 우리에게 오게 되었는지 인류가 커피를 만난 전설적인 이야기를 알아보겠습니다. 첫 번째는 산양치기의 전설인데요 커피 열매를 염소가 먹고 흥분하고 있는 것을 본 산양치기가 본인도 먹어보고 정기가 넘쳐 오는 것을 느끼고 근처의 수도승들에게 추천했는데, 그들은 오랜 기간 고민하던 의식 중인 수마에서 구원했다 "는 것. 두 번째는 억울하게 추방된 회교도가 새가 따먹고 있는 열매를 찾아 먹어 보았는데, 역시 활력이 끓는 것을 느끼고 결국은 그것으로 병자를 구한 공적으로 죄가 풀렸다. '라는 것. 어디까지나 전설 때문.. 2021. 10. 4. 비오는 저녁 이렇게 비오고 천둥번개치는날에는 삼겹살이나 튀김종류가 딱인데.시국이 시국인지라 밤 열시만 넘어가면 거의 모든 가게가 문을 닫는듯 하다.배달음식이 너무 당기는데 아쉬운 밤이다.어제 먹다남은 치킨을 데워먹을까 고민되는밤이 깊어간다.고민되는 이유는 냉장고속 치킨이 너무 매워.매워도 너무너무 맵다.맵찔이인거 나도 아는데 아 좀 심각해.아이스크림으로 달래봐도 안식혀지는 매움이다.다시먹기 너무 두려워지는 그런 맛?고통이다.그래도 데워볼까.좀 무서운데.그냥 자기에는 좀 아쉬운 연휴의 끝자락을 이런저런 생각들로 잡아본다.하늘이 흐렸지만 구름사이에 보이는 동그란 보름달을 보면 소원을 빌어봤다.잔뜩낀 구름과 대비되는 맑은 보름달이었다.종종 보이는 사람들은 보름달을 보며 무슨 생각을 했을까.바람이 많이 차가워 졌다.이제 긴.. 2021. 9. 22. 이전 1 ··· 6 7 8 9 다음
